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Fazer uma boa massa não depende apenas de uma receita especial, mas também de um ótimo processo de mistura de ingredientes. Quem oferece esse tipo de alimento aos seus clientes precisa de um equipamento capaz de realizar as duas funções: misturar e amassar muito bem a massa, para obter um produto de qualidade. Para ajudar, os engenheiros desenvolveram a masseira amassadeira, um equipamento exatamente com essa capacidade.
COMO ESCOLHER UMA MASSEIRA AMASSADEIRA
Equipamentos que executam diversas funções – como é o caso da masseira amassadeira – precisam ser produzidos em materiais resistentes como o aço inox ou o aço carbono. Esse é o primeiro fator que deve ser observado no momento de escolher um modelo de masseira amassadeira. Sua estrutura deve ser firme e resistente para que sua vida útil seja longa. As peças devem estar bem encaixadas e os locais onde passam energia elétrica precisam estar todos protegidos.
Outro fator importante é se o equipamento foi construído seguindo todas as normas de segurança do país, além das regras de higiene. Por ser uma máquina que lida com alimentos, a empresa que possui uma masseira amassadeira passará por monitoramentos periódicos para verificação de suas condições de asseio e só poderá atuar quando for liberada pelos órgãos competentes.
Geralmente, a masseira amassadeira é constituída por módulos com funções diferentes que trabalham como uma verdadeira fábrica, misturando os ingredientes e amassando para obtenção da massa perfeita. Ela é capaz de produzir tipos variados de massa para pastel, pizza, macarrão e até mesmo salgadinhos.
Sua versatilidade depende do seu bom funcionamento e, por isso, é importante realizar limpezas periódicas e criar um cronograma de manutenção e reposição de peças – se for preciso – para a masseira amassadeira. São cuidados que diminuem os riscos de prejuízos e mesmo da paralisação da produção, o que causaria prejuízos e perdas financeiras.
DI GRANO MÁQUINAS – EXPERT NA FABRICAÇÃO DE MASSEIRAS ASSADEIRAS
A di Grano Máquinas é uma empresa especializada no desenvolvimento e fabricação de equipamentos específicos para a indústria de alimentos, como os misturadores, dosadores, laminadores, entre outros.
O foco da empresa é atender as necessidades dos clientes da melhor forma possível e, por isso, a di Grano Máquinas oferece produtos de excelente qualidade que possuem 1 ano de garantia contra defeitos de fabricação.
Para saber mais sobre Masseira amassadeira
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