Descrição
As trafilas são acessórios para produção de massas; são responsáveis pelo formato da massa. Fabricadas em aço inoxidável, bronze e polímeros são de extrema importância no processo produtivo e podem ser fabricadas em diversos formatos e tamanhos. Algumas trafilas podem ter acabamento em teflon.
Modelos
- Trafila Maccheroni Rigati 8mm
- Trafila Maccheroni Rigati 12mm
- Trafila Capelli d`angelo 1,1mm
- Trafila Spaghetti 1,7mm
- Trafila Spaghetti 2,2mm
- Trafila Bigoli 3,0mm
- Trafila Tagliarini 2,5x1,0mm
- Trafila Tagliatelle 6,0x1,0mm
- Trafila Bucatini 3,0mm
- Trafila Conchiglie 30mm
- Trafila Conchiglione 55mm
- Trafila Penne Rigate 8mm
- Trafila Fusilli
- Molde de Esfolio
